รายละเอียดของหัวข้องานที่ได้รับมอบหมาย กลุ่มวิสาหกิจชุมชน ผู้ผลิตข้าวคุณภาพ
กลุ่มวิสาหกิจชุมชน ผู้ผลิตข้าวคุณภาพ 83/2 หมู่ 1 ต.สะพานหิน อ.หนองมะโมง จ.ชัยนาท
"ชุมชนบ้านสะพานหิน"ภูมิใจ ผลิตข้าวคุณภาพ-ไร้สารเคมีคอลัมน์ รายงานพิเศษ
เกวลี เกิดน้อย
ยุคโลกาภิวัตน์มีผลกระทบต่อภาคการเกษตรอย่างมาก โดยเฉพาะความเข้มแข็งในชุมชน ศูนย์เมล็ดพันธุ์ข้าวชุมชนบ้านสะพานหิน หมู่ 1 ต.สะพานหิน อ.หนองมะโมง จ.ชัยนาท เริ่มต้นจากศูนย์พันธุ์ข้าวชุมชน บ้านสะพานหิน เมื่อปี พ.ศ.2552 จากเกษตรกรที่ใส่ใจในสุขภาพ ด้วยความตระหนักอันตรายของสารพิษที่เป็นอันตรายต่อตัวเกษตรกรและสารพิษตกค้างในผลผลิตทางการเกษตร ได้รวมกลุ่มจดทะเบียนเป็นกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ผู้ผลิตข้าวคุณภาพ เพื่อผลิตข้าวที่ปลอดภัยสู่ผู้บริโภค จนมีโรงสีชุมชนของตนเองขึ้น
ในที่สุดปี 2555 ทางกลุ่มได้เริ่มผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวเพื่อจำหน่ายเอง โดยมุ่งเน้นทำตลาดเจาะกลุ่มเกษตรกรในพื้นที่ใกล้เคียงเป็นหลัก
นายสวอง สระเสริม ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้ผลิตข้าวคุณภาพ เปิดเผยว่า ปัจจุบันเกษตรกรส่วนใหญ่ที่ปลูกข้าวนั้นจะซื้อข้าวสารกิน เพราะรู้ว่าไม่ปลอดภัย เนื่องจากมีการใช้สารเคมีเกินความจำเป็น หรือหากข้าวที่ตนเองปลูกนั้นปลอดภัยก็ไม่รู้ว่าจะเอาไปสีที่ไหน เพราะหากนำไปสีที่โรงสีขนาดใหญ่ในปริมาณไม่มากข้าวที่ได้มาก็ไม่ใช่ข้าวของตนเอง
แต่เมื่อได้รับการฝึกอบรม ได้เรียนรู้การผลิตข้าวที่ปลอดภัยแล้วชุมชนต้องแปรรูปข้าวเปลือกเป็นข้าวสารไว้บริโภคเอง กลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้ผลิตข้าวคุณภาพ ได้ขอรับการสนับสนุนงบประมาณจาก จ.ชัยนาท คือ โครงการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตรกรที่ปลอดภัยและได้มาตรฐาน กิจกรรมเพิ่มศักยภาพพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปอาหารปลอดภัย โครงการนี้ทำให้ฝันของชุมชนเป็นจริง ฝันที่จะทำให้เกษตรกรผู้ปลูกข้าวมีรายได้เพิ่มขึ้นจากการแปรรูป ฝันที่จะทำให้ ผู้บริโภคข้าวได้บริโภคข้าวที่ปลอดภัย ฝันที่จะทำให้เกษตรกรผู้ปลูกข้าวได้กินข้าวที่ตนเองปลูก อีกทั้งได้รับการสนับสนุนโรงเรือนและเครื่องสีข้าว พร้อมบรรจุภัณฑ์ รวมงบประมาณกว่า 590,000 บาท ทำให้ฝันนั้นเป็นจริงขึ้นมาได้
ข้าวเปลือกหอมมะลิจำนวน 1 ตัน ราคา 16,000 บาท เมื่อนำมาแปรรูปเป็นข้าวสารจะได้ข้าวสารจำนวน 555 กิโลกรัม ราคากิโลกรัมละ 35 บาท เป็นเงิน 19,425 บาท เมื่อนำข้าวเปลือก 1 ตัน แปรรูปเป็นข้าวกล้องจะได้ข้าวกล้องจำนวน 700 กิโลกรัม ขายกิโลกรัมละ 40 บาท เป็นเงิน 28,000 บาท และเมื่อนำมาแปรรูปเป็นข้าวกล้องงอกจะได้ข้าวกล้องงอกจำนวน 700 กิโลกรัม ขายกิโลกรัมละ 80 บาท เป็นเงิน 56,000 บาท
ถือเป็นเส้นทางการเพิ่มมูลค่าผลผลิตที่น่าสนใจในชุมชน รวมทั้งสุขภาพของประชาชนจะดีขึ้น เมื่อผลิตข้าวที่ปลอดภัยและบริโภคข้าวที่ปลอดภัยจากสารพิษปนเปื้อนในข้าวสาร
นายสุพรรน์ จันศรี กำนันตำบลสะพานหิน กล่าวอย่างภูมิใจว่า วันนี้กลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้ผลิตข้าวคุณภาพไม่ใช่ของคนในพื้นที่หมู่ที่ 1 บ้านสะพานหินเท่านั้น แต่เป็นของคนทั้งตำบล เพราะมีการประชา สัมพันธ์และคัดเลือกพื้นที่ดำเนินการโดยผ่านการประชุมของศูนย์บริการและถ่ายทอดเทคโนโลยีการเกษตรประจำตำบลสะพานหิน
ดังนั้น จึงมีแนวทางที่จะเปิดรับสมัครสมาชิกเพิ่มเติมเพื่อระดมทุน แต่การดำเนินงานของศูนย์ข้าวชุมชนบ้านสะพานหินนั้นไม่ต้องการเติบโตแบบก้าวกระโดด ขอเจริญเติบโตอย่างช้าและมั่นคง
ในการนี้นับว่ากลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้ผลิตข้าวคุณภาพเริ่มจากความร่วมมือร่วมใจของคนกลุ่มเล็กๆ ร่วมมือกับหน่วยงานราชการที่เกี่ยวข้องแบบบูรณาการร่วมกันของส่วนราชการต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น สำนักงานเกษตรจังหวัดชัยนาท กรมการข้าว สำนักงานตรวจสอบบัญชีจังหวัดชัยนาท สำนักงานพาณิชย์จังหวัด สำนักงานกองทุนและวิจัย (สกว.) สถานีพัฒนาที่ดินชัยนาท สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัด และองค์การบริหารส่วนตำบลสะพานหิน
นับเป็นการบูรณาการของหน่วยงานต่างๆ ที่ช่วยประคับประคองศูนย์ข้าวชุมชนบ้านสะพานหินให้เติบโตและเข้มแข็งขึ้น
ที่มา : http://www.khaosod.co.th/view_news.php?newsid=TUROaVoyc3hNREUzTURRMU5RPT0%3D
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น